Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta
Tre giorni per gustare la cucina genuina del borgo
Luogo: Allumiere (RM)
Date: 10 – 12 Luglio 2026
La Sagra sarà un’ottima occasione per degustare i gustosi piatti del paese fatti seguendo le antiche ricette di una volta ma anche per riscoprire il borgo di Allumiere e i selvaggi Monti della Tolfa. Questo suggestivo gruppo collinare a nord di Roma ha una grande importanza ambientale e paesaggistica.
Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta ad Allumiere: Programma e Menù 2026
Il Programma degli Spettacoli
Tutte le serate saranno animate dall’atleta circense e artista di strada Aurora Morra, oltre ai concerti dal vivo in programma ogni sera:
- Venerdì 10 luglio: Soreta & Kamorra
- Sabato 11 luglio: Garavonara Blue Sband
- Domenica 12 luglio: Work in Progress Acoustic Trio
Il Menù della Sagra
Gli stand gastronomici propongono un’ampia selezione di piatti tipici della tradizione, con opzioni adatte anche ai vegetariani.
Antipasti
- Antipasto misto (disponibile anche opzione vegetariana)
Primi Piatti
- Acquacotta
- Gnocchi e Beghe (serviti con Ragù bianco, Amatriciana o Sugo al basilico – opzione vegetariana)
Secondi Piatti e Contorni
- Trippa
- Salsicce
- Spezzatino alla maremmana
- Fagioli con cotiche
- Patate fritte (vegetariano)
- Insalata (vegetariano)
Dolci
- Crostata
- Pizza Brodosa
Bevande
- Vino, Acqua, Lattine e Birra
L’Aperitivo presso “La Fraschetta”
A partire dalle ore 19:00 sarà attiva anche “La Fraschetta”, dove sarà possibile fare un aperitivo degustando taglieri di salumi e formaggi (o alternative vegetariane), accompagnati da vino a scelta e dolci della casa.
Dunque, la Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta di Allumiere è la manifestazione più artigianale di tutto il paese. Il tutto nell’incantevole cornice di Allumiere, un piccolo paese rinascimentale incastonato fra i Monti della Tolfa, con una vista verso mare che fa perdere lo sguardo fino in Corsica nei giorni particolarmente tersi. La manifestazione si svolgerà nei giorni 10, 11 e 12 luglio 2026.
Info Evento
Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta
Storica Contrada Polveriera
per info e prenotazioni
Sito Web: www.facebook.com/Sagra-degli-Antichi-Sapori-e-dellAcquacotta
Sito Web: www.facebook.com/storicacontradapolveriera
Informazioni Utili
- Dove: Allumiere (RM), Piazza A. Chigi
- Quando: 10, 11 e 12 luglio 2026
- Apertura Stand: Tutte le sere a cena e domenica anche a pranzo.
- Parcheggi: Ampia area parcheggio disponibile a soli 100 metri dall’evento.
Contatti e Prenotazioni:
- Marco: 320 465 7344
- Veronica: 340 301 5152
- Facebook: Sagra degli antichi sapori e dell’Acquacotta
- Instagram: Contrada_Polveriera