Sagra del Pangiallo e della Polenta a Riano

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Luogo: Riano (RM)
Date: 7 e 8 Dicembre 2024

A Riano la Sagra del Pangiallo e della Polenta organizzata dalla rinnovata Pro Loco di Riano. Per due giorni di festa assaggerete le migliori prelibatezze gastronomiche natalizie della cucina romana. La cui regina è il tradizionale Pangiallo che la tradizione vuole che venga impastato con frutta secca, miele e cedro candito, poi cotto e ricoperto da uno strato di pastella d’uovo

Ma nel tempo la sua diffusione in Italia centrale è stata talmente vasta che ormai ogni regione, pur mantenendo gli ingredienti principali, ha la sua variante. La bontà del Pangiallo e della Polenta non è dunque di certo un mistero, almeno non per le migliaia di visitatori che accorrono ogni anno per gustarne gli antichi sapori.

Sagra del Pangiallo e della Polenta: Scopri cosa vedere e cosa fare

I ghiottoni di sicuro troveranno tra i profumi che inondano le vie del centro di Riano la pista giusta che li condurrà dritti alle prelibatezze locali. Tra uno stand e l’altro, infatti, potrete degustare le migliori combinazioni di polenta e prodotti tipici, ma anche tante altre specialità locali come le caldarroste, il vin brulè e l’ottimo vino locale.

I cacciatori di regali potranno sfoderare il loro fiuto da affaristi con una passeggiata tra i mercatini con i migliori prodotti dell’artigianato locale.

Il tutto sarà reso più magico dalle atmosfere natalizie grazie alla presenza dei Mercatini di Natale, della “Casa di Babbo Natale“, laboratori, mostre fotografiche, balli e intrattenimenti musicali.

Insignita del marchio di “Sagra di Qualità“, quest’anno la festa avrà come obiettivo una raccolta fondi a sostegno della ricerca contro la Ceroido Lipofuscinosi, una rara patologia.
Presso gli stand gastronomici organizzati dalla Pro Loco di Riano, potrete gustare la polenta e il tradizionale Pangiallo, simbolo dell’evento.
Non mancheranno musica dal vivo e spettacoli per allietare la giornata.

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Gianfranco Zampetti © Riproduzione vietata | Copyright