Sagra del Lattarino a Marta

Sagra del Lattarino 2022

Alla scoperta del tesoro gastronomico del Lago di Bolsena

Luogo: Marta (VT)
Date: 27 – 29 Maggio 2022

Marta è una piccola città sulla riva del Lago di Bolsena, uno degli specchi d’acqua più belli e incontaminati d’Italia. Le origini della Sagra del Lattarino risalgono a più di trent’anni fa quando un gruppo di amici martani, con l’avallo di alcuni pescatori professionisti e consapevoli delle straordinarie bellezze paesaggistiche e dei tesori gastronomici del lago, fondarono un circolo culturale la cui prima iniziativa fu proprio istituire la Sagra del Lattarino.

Nel corso degli anni la Sagra del Lattarino è diventata una delle feste tradizionali più conosciute e frequentate di tutta la Tuscia ed ha conquistato anche seguaci nel resto d’Italia e in alcune parti dell’Europa.

Sagra del Lattarino: Scopri cosa vedere e cosa fare

Il momento più importante della Sagra è quando viene posta una grande padella di tre metri di diametro su un piedistallo lungo la riva del lago. Nell’olio bollente vengono lanciati i piccoli lattarini appena pescati e infarinati. Il fritto fragrante viene poi servito in ciotole di ceramica. Così mentre si gustano i croccanti e saporiti lattarini si potrà godere del panorama e delle belle paesaggistiche di Marta. La Sagra del Lattarino è dunque, un’indimenticabile connubio tra storia, gastronomia e bellezze storiche e naturali.

Programma della Sagra del Lattarino

VENERDI’ 27 MAGGIO 2022

7.00 – I pescatori consegnano i lattarini appena pescati
8.00 – Lavaggio e preparazione dei lattarini
10.00 – Riunione dei volontari, dei cuochi e assegnazione dei compiti
17.00 – Apertura stand 45a edizione della Sagra del Lattarino

SABATO 28 MAGGIO 2022

12.00 – Apertura stand fino a tarda sera

DOMENICA 29 MAGGIO 2022

12.00 – Apertura stand fino a tarda sera
15.30 – Sfilata della Banda Musicale Eugenio Montesi di Marta e corteo della Sagra del Lattarino

Info Evento

Sagra del Lattarino
Info su programma eventi e orari
Sito Web: sagralattarino.altervista.org

Comune di Marta
Sito Web: www.comune.marta.vt.it

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