La XIX edizione de “Le Vie del Gusto” a Vasanello per riscoprire gli antichi sapori del borgo
Luogo: Vasanello (VT)
Date: 18 – 20 Settembre 2026
Si rinnova l’appuntamento con l’evento gastronomico “Le Vie del Gusto”, giunto alla sua XIX edizione e si svolgerà nel borgo di Vasanello, caratteristico paese della Tuscia Viterbese.
Dal 18 e 20 settembre 2026, il visitatore potrà immergersi tra intensi e antichi sapori seguendo un percorso enogastronomico itinerante tra i vicoli e le piazzette del paese. Il tutto all’interno di una suggestiva cornice medievale.
Le Vie del Gusto
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Il conto alla rovescia è ufficialmente iniziato per la ventesima edizione de “Le Vie del Gusto”, l’attesissimo appuntamento che dal 18 al 20 settembre 2026 trasformerà il centro storico di Vasanello in un palcoscenico a cielo aperto dedicato alle tradizioni culinarie di un tempo. Organizzato dalla Classe 1986 guidata dal presidente Paolo Munzi con il patrocinio del Comune, l’evento si è affermato negli anni come il modo più suggestivo per salutare l’estate tra gli scorci più pittoreschi del borgo.
L’itinerario si snoda attraverso un percorso di profumi e sapori che tocca piazza dell’Ortaccio, piazza Padella, via San Salvatore, via Roma e via San Sebastiano. Qui, in sette caratteristici punti ristoro immersi in un’atmosfera senza tempo, i visitatori potranno gustare ricette tramandate dalle nonne. Il menù completo prevede un aperitivo e un antipasto, saporiti tonnarelli al ragù di cinta, pasta e ceci, porchetta con insalata e salsicce con i friarielli, per poi concludere in bellezza in piazza dell’Ortaccio tra dolcetti tipici e musica dal vivo.
Per chi desidera un’esperienza enologica ancora più ricca, è disponibile una formula speciale che unisce quattro calici di vino di altrettante cantine del territorio ad altrettante tappe gastronomiche, pensata per esaltare al meglio ogni piatto prima della tappa finale dedicata al dolce. Le opzioni di partecipazione comprendono il menù adulto a 30 euro, il menù bambino a 15 euro e il menù degustazione a 40 euro. L’appuntamento con la magia dei sapori di una volta è dunque fissato a Vasanello per un fine settimana all’insegna del buon cibo, del vino e della convivialità.
Informazioni Utili
L’evento, giunto alla XIX edizione, è organizzato dal Comitato Festeggiamenti Classe 1985 con il patrocinio del Comune di Vasanello, ed è uno degli appuntamenti enogastronomici più significativi del borgo che nel corso degli anni ha saputo conquistare un posto di rilevo tra tutti gli eventi della Tuscia.
L’appuntamento con “Le Vie del Gusto” è dal 18 al 20 settembre per riscoprire i sapori della tradizione e le vecchie cantine del borgo, in una formula unica di gusto e suggestione.
Info Evento
Le Vie del Gusto
Comitato Festeggiamenti Classe 1985
Info e Prenotazioni
Pagina Facebook: www.facebook.com
Instagram: classe1985vasanello
Orari Apertura Stand
𝘝𝘦𝘯𝘦𝘳𝘥ì 19 𝘴𝘦𝘵𝘵𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 (cena dalle ore 20:00 )
𝘚𝘢𝘣𝘢𝘵𝘰 20 𝘴𝘦𝘵𝘵𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 (cena dalle ore 20:00)
𝘋𝘰𝘮𝘦𝘯𝘪𝘤𝘢 21 𝘴𝘦𝘵𝘵𝘦𝘮𝘣𝘳𝘦 (pranzo dalle ore 12:00)