Sagra degli Strozzapreti a Soriano nel Cimino (VT)

Sagra degli Strozzapreti: Alla scoperta del piatto tipico di Soriano nel Cimino

Luogo: Soriano nel Cimino (VT)
Date: 14/16 e 21/23 Luglio 2017

Gusto e tradizione di nuovo protagonisti a Soriano nel Cimino. Per due fine settimana consecutivi, da 14 al 16 e dal 21 al 23 luglio, in piazza della Croce Rossa, si rinnova l’appuntamento con l’attesa Sagra degli Strozzapreti, uno degli eventi culinari di maggior successo nell’intera provincia.

Sagra degli Strozzapreti: Scopri cosa veder e cosa fare

La manifestazione, quest’anno celebra alla quinta edizione, è organizzata dal comitato festeggiamenti Classe 1977, guidato da Angelo Ciavaglia, e si propone di promuovere e valorizzare un piatto rappresentativo della cucina sorianese.
Infatti, gli gnocchi strozzapreti rappresentano una tipica specialità locale, realizzata con un impasto di acqua e farina e lavorata poi con la gratta formaggio per conferire l’inconfondibile aspetto “a quadrettini” che riesce a trattenere meglio il condimento.
Gli gnocchi vengono poi conditi con gustosissimi sughi, del Santo (sugo all’arrabbiata), della Classe, in bianco e del facchino (pesto con panna). Ogni sera, durante la Sagra degli Strozzapreti, si potranno assaporare, inoltre, anche altre specialità della cucina locale. Il menù prevede antipasto di bruschette miste, salsiccia alla brace, spezzatino con olive, contorni, patatine fritte, insalata, dolci secchi vino rosso e bianco. Infine tutte le sere, accompagnamento di musica live e balli di gruppo.

Sagra degli Strozzapreti a Soriano nel Cimino (VT) | Sagre nel Lazio

Info Evento

Sagra degli Strozzapreti
Comitato festeggiamenti S.Eutizio Martire classe 77

Pro Loco di Soriano nel Cimino
Piazza Umberto I
01038 – Soriano nel Cimino (VT)
Per info e prenotazioni
Tel. +39 0761.74.60.01 / +39 348.74.50.058
Sito Web: www.prolocosoriano.it

N.B. il programma dell’evento (compresi data e orario) potrebbe subire delle variazioni. Pertanto Vi consigliamo di fare riferimento alle informazioni rilasciate dall’organizzatore per eventuali cambiamenti.

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