Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini 2026
Tripudio di profumi nel borgo di Ascrea
Luogo: Ascrea (RI)
Date: 2 Agosto 2026
Il conto alla rovescia è ufficialmente iniziato: domenica 2 agosto 2026 ad Ascrea torna uno degli appuntamenti gastronomici più amati dell’estate laziale. La 38ª Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini, organizzata dalla Pro Loco Ascrea APS con il patrocinio del Comune, è pronta ad accogliere visitatori da tutta la regione nello splendido scenario che affaccia sul Lago del Turano. Quella che decenni fa nacque come una semplice spaghettata tra amici è diventata oggi una vera e propria festa della cultura e della cucina locale. Nel corso degli anni è arrivata ad essere una delle maggiori manifestazioni della Valle del Turano, splendida valle reatina dove si snoda la Strada del Tartufo e della Castagna.
Nella splendida cornice del Lago del Turano e per tutta la giornata verranno distribuite le gustose quanto prelibate Fettuccine al fungo porcino, una specialità che ha dato fama al borgo di Ascrea e ha come obiettivo quello di omaggiare la tradizione culinaria di questi luoghi.
Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini: Scopri cosa vedere e cosa fare
Dalle ore 12:00 fino a mezzanotte, sotto un’ampia tensostruttura coperta, la regina della giornata sarà la classica fettuccina all’uovo condita con un ricchissimo sugo bianco ai funghi porcini. A completare l’offerta gastronomica ci saranno bruschette, salsicce, fagioli e vino del territorio. La grande novità di quest’anno sarà lo show cooking dal vivo di Riccardo Canacci, titolare del laboratorio artigianale “La Fettuccina” di Rieti e storico fornitore della sagra: un’occasione unica per osservare i segreti della lavorazione della pasta fatta a mano prima di gustarla a tavola.
La giornata offrirà molto più del buon cibo. Passeggiando tra i vicoli di Ascrea, tra scorci sul lago e sentieri nei boschi, si potranno esplorare le bancarelle del mercatino dei prodotti tipici e la mostra fotografica “Installazioni Murali”. Dalle ore 19:00, la piazza si animerà con la musica dal vivo della Moretti Band, pronta a far cantare e ballare i presenti fino a tarda notte. Per facilitare l’accesso al borgo è stato predisposto un servizio navetta gratuito che collegherà la strada provinciale al centro del paese per tutta la durata dell’evento.
Con le sue vedute sul lago e i sentieri che si snodano tra i boschi, Ascrea si conferma una meta ideale per chi desidera una pausa rigenerante, un’atmosfera accogliente e il piacere di riscoprire i sapori autentici della tradizione.
Ricordiamo che si potrà usufruire del servizio bus-navetta per raggiungere il paese dopo aver parcheggiato.
Info Evento
Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini
Pro Loco di Ascrea
Piazza Mareri s.n.c.
02020 Ascrea (RI)
Tel. +39 349.71.88.196 / +39 349.77.63.466
+39 349.49.45.602
Sito Web:Â www.facebook.com/ProLocoAscrea
Per assistere all’evento è necessaria la prenotazione.
La prevendita del biglietto, che comprende il menù completo è GIÀ DISPONIBILE sul sito EventBrite al seguente link:
https://www.eventbrite.com/e/biglietti-35a-sagra-delle-fettuccine-ai-funghi-porcini
La prevendita dovrà essere presentata in forma elettronica o cartacea in cassa il giorno della Sagra.
Si potranno acquistare biglietti anche il giorno dell’evento, fino a esaurimento posti!
Orari della Sagra
Dalle 12.00 – Pranzo e Cena