Sagra dell’Asparago e del Prugnolo a Configni

Sagra dell’Asparago e del Prugnolo: Tradizione, natura e sapori a Configni

Luogo: Configni (RI)
Date: 27 – 29 Maggio 2022

La Sagra dell’Asparago Selvatico e del Prugnolo a Configni è un evento in cui tradizione, natura, sapori e colori si uniscono insieme a formare una cornice perfetta. Inoltre avrete l’occasione di gustare i deliziosi strengozzi al sugo di asparago selvatico o con i prugnoli funghi eccellenti. Sono considerati tra i funghi più saporiti e appetitosi e per questo motivo molto ricercati, ma non solo.

Sagra dell’Asparago e del Prugnolo: Scopri cosa vedere e cosa fare

Nella natura incontaminata del piccolo borgo di Configni avrete modo di riscoprire le sane passeggiate montane e rimanere incantati dalla bellezza del territorio. Domenica 29 maggio, infatti, verrà organizzata un’escursione alla scoperta dei sentori del Monte Cosce con partenza alle ore 10.00.
A stuzzicarvi ci saranno anche altre specialità locali come l’agnello alla confignana e il pollo alla contadina e tra i contorni cicoria di campo e scafata. Il tutto seguito da tanta buona musica che saprà accompagnarvi in questa piacevole avventura culinaria e naturalistica. Nel corso della Sagra del Prugnolo si potrà assistere alla conferenza sul fungo Prugnolo condotta da un’esperto micologo e ovviamente si potranno gustare i piatti e i prodotti tipici del borgo sabino.

Programma della Sagra del Prugnolo e dell’Asparago Selvatico

Venerdì 27
19.30 – Apertura Stand Gastronomici

Sabato 28
10.00 – Conferenza sul fungo Prugnolo a Cura del micologo Michelangelo Nitti
19.30 – Apertura Stand Gastronomici
22.00 – Serata Danzante con l’orchestra “Gli Altaquota”

Domenica 29
10.00 – Passeggiata alla scoperta dei sentieri del Monte Cosce
12.30 – Apertura Stand Gastronomici

Sagra del Prugnolo e dell'Asparago 2022 a Configni (RI) | Sagre nel Lazio

Info Evento

Sagra del Prugnolo e dell’Asparago Selvatico
Proloco Rinascita Configni
Tel. +39 348.37.97.208
Tel. +39 334.36.66.766
Sito Web: www.prolocorinascitaconfigni.it

Comune di Configni
Sito Web: www.comune.configni.ri.it

Manifestazione all’aperto

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