Sagra della Polenta a Sermoneta (LT)

Sagra della Polenta: Profumi e sapori d’Inverno a Sermoneta

Luogo: Sermoneta (LT)
Date: 19 Gennaio 2020

Come ogni anno, da ormai tanto tempo, si rinnova l’appuntamento tradizionale con la Sagra della Polenta a Sermoneta che cade nella Domenica più vicina al 17 gennaio in onore di Sant’Antonio Abate.

I migliori polentari del borgo, seguendo le antiche ricette paesane, preparano la gustosa pietanza. Svariati saranno i condimenti che doneranno un sapore speciale alla Polenta. Già nel 1500 veniva preparato questo prelibato piatto che insieme alla salsiccia formano un connubio di sapori davvero unico.

Sagra della Polenta: Scopri cosa vedere e cosa fare

Una tipica dimostrazione di come anche le antiche ricette povere possano rappresentare e creare delle eccellenze gastronomiche di tutto rispetto. Un mix di sapori, folclore e cultura del territorio, che uniti insieme danno vita alla Sagra della Polenta.

Sagra della Polenta: Programma

La giornata del 19 gennaio inizierà già alle 6 della mattina quando i “polentari” custodi dell’antica ricetta del piatto tipico di Sermoneta, inizieranno ad accendere il fuoco all’ingresso del paese. Verranno preparati i classici paioli di rame dove verrà cotta la polenta. L’evento si svolgerà in zona fuori porta (loc. Porta del Pozzo) in attesa della fine dei lavori a piazza del Popolo

Prima dell’inizio della sagra, alle ore 10.00, ci sarà la santa messa nella Cattedrale di Santa Maria Assunta, e successivamente la processione con la Sacra immagine di Sant’Antonio Abate.
Alle 12.30 sarà la volta del rito di benedizione della polenta e dei pani che segnerà l’inizio della sagra. Poco dopo avverrà la distribuzione della polenta condita con ragù e salsiccia accompagnato dall’ottimo vino locale.
Infine alle 15.00, i visitatori potranno assistere allo spettacolo degli Sbandieratori Ducato Caetani di Sermoneta.

Durante la Sagra della Polenta, saranno allestiti dei mercatini artigianali.

Sagra della Polenta 2020 a Sermoneta (LT) | Sagre nel Lazio

Info Evento

Sagra della Polenta
Pro Loco di Sermoneta
Piazza del Comune, 1
04013 Sermoneta (LT)
Tel./Fax +39 0773.30.312
Sito Web: www.prolocosermoneta.it

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