SAGRA DEL CINGHIALE E I SENTIERI DELL'ALLUME




Allumiere (RM)
Periodo: 3 - 4 - 5 Luglio 2015

L'Associazione Contrada Ghetto si prefigge, attraverso l'organizzazione e la realizzazione della Sagra del Cinghiale e del proggetto "I Sentieri dell'Allume" di far conoscere il passato di Allumiere che nel '500 era tra i paesi più industrializzati grazie all'importanza strategica ed economica che questo materiale aveva al tempo.
La scoperta di questo eccezionale minerale permise allo Stato Pontificio di non essere più legato ad acquistare l'allume dalla turchia sconvolgendo coisì gli equilibri economici e politici.
L’allume infatti era impiegato per la concia delle pelli, il fissaggio dei colori sulle stoffe, come emostatico in medicina, e svariuati altri usi.
Da tutto ciò prende avvio l'iniziativa di far conoscere l’ubicazione delle cave, le diverse metodologie d’estrazione usate nel corso dei secoli; attraverso itinerari dal grande impatto paesaggistico garzie all'immensa e meravigliosa “Faggeta” di Allumiere; una zona molto particolare poiché il Faggio cresce ad altezze superiori ai 1000 metri mentre Allumiere è posto introno ai 500 metri.
In questo contesto di certo non può mancare l'aspetto eno-gastronomico dove potete gustare i piatti tipici dei lavoratori delle miniere come i Fagioli con le cotiche e la carne alla brace. Ricette tradizonali che rievocano gli antichi sapori esaltati dalla presenza del pane giallo, olio extra vergine d’oliva e del vino locale.




Info Evento

Organizzatore: Ass.ne Contrada Ghetto

Tel. +39 331.14.25.959
E-mail: info@contradaghetto.com
Sito Web: www.contradaghetto.com

Manifestazione in tensostruttura coperta




N.B. il programma dell'evento (compresi data e orario) potrebbe subire delle variazioni. Pertanto Vi consigliamo di fare riferimento alle informazioni rilasciate dall'organizzatore per eventuali cambiamenti.


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